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1、酒店管理学是一个学科，英文名Hotel Management，拼音为jiǔ diàn guǎn lǐ xué。
2、酒店管理专业面向培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
3、要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
4、学生毕业后主要去各经济管理基础理论从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
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