酒酿饼（关于酒酿饼的基本详情介绍）

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1、酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。

2、酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。

3、酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

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