乌冬面（关于乌冬面的基本详情介绍）

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1、乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。

2、是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。

3、乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。

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