河粉（关于河粉的基本详情介绍）

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1、河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉，形状是扁宽。

2、是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。

3、河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。

4、不同于“粿条”。

5、河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。

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